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Modell: HB-Sodium Lactate
CAS No.: 72-17-3
MF: C3h5nao3
EINECS No.: 200-772-0
Herkunftsort: China
Type: Acidity Regulators
Model Number: Lactate Sodium
Product Name: Lactate Sodium
Appearance: Clear, Colourless, Slightly Syrupy Liquid
Specification: 60% Min
CAS: 72-17-3
Density: 1.33
PH: 5.0-9.0
Sample: Avaliable
MOQ: 1kg
Shelf Life: 2 Years
Storage: Cool Dry Place
Verpakung: Pulver: 1 kg/Beutel oder entsprechend Ihren Anforderungen. 25 kgs/trommeln oder entsprechend Ihren Anforderungen. Flüssigkeit: 1 kg/Plastikflasche
Transport: Ocean,Land,Air,Express
Unterstützung über: 5000 Kilogram/Kilograms per Month
Hafen: Shanghai or Qingdao seaport
Zahlungsart: L/C,T/T
Appearance
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Clear, colourless, slightly syrupy liquid
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Solubility
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Miscible with water and with alcohol
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AIdentification A
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Reaction of lactates
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BIdentification B
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Reaction of sodium
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pH
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5.0-9.0
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Color fresh
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≤ 50APHA
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Stereo chemical purity(L-isomer)
|
≥95%
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Chloride
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≤0.05%
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Sulphate
|
≤0.005%
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Lead
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≤0.0002%
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Sugar
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Passes test
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Citrate/Oxalate/Phosphate/Tartrate
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Passes test
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Methanol and methyl esters
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≤0.025%
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Assay
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≥60%
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Cyanide
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≤0.00005%
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ANALYSIS
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SPECIFICATION
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RESULTS
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Appearance
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Clear, colourless, slightly syrupy liquid
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Complies
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Odor
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Characteristic
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Complies
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Tasted
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Characteristic
|
Complies
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Assay
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60%
|
Complies
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Sieve Analysis
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100% pass 80 mesh
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Complies
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Loss on Drying
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5% Max.
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1.02%
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Sulphated Ash
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5% Max.
|
1.3%
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Extract Solvent
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Ethanol & Water
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Complies
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Heavy Metal
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5ppm Max
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Complies
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As
|
2ppm Max
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Complies
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Residual Solvents
|
0.05% Max.
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Negative
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Microbiology
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Total Plate Count
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1000/g Max
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Complies
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Yeast & Mold
|
100/g Max
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Complies
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E.Coli
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Negative
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Complies
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Salmonella
|
Negative
|
Complies
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Natriumlactat wird manchmal in Shampoo -Produkten und in anderen ähnlichen Gegenständen wie flüssigen Seifen verwendet, da es sich um ein effektives Humen- und Feuchtigkeitscreme handelt. Natriumlactat wurde in Fleischprodukten häufig als konservatives, thermisch-isulierendes Mittel, antioxidatives Enhancer und Geschmacksverstärker eingesetzt. Es kann wirksam Grammbakterien hemmen und abtöten, wodurch Lebensmittel verrottet werden, wie Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, costridium botulinum und verderbliche Organismen. Die Konservierungswirkung von Natriumlaktat ist sehr offensichtlich. Im Vergleich zum Kaliumsorbat kann die Haltbarkeit um das 2- bis 3 -fache verlängert werden. Natriumlactat ist farblos oder gelblich viskose Flüssigkeit mit hoher Hygroskopizität. Es ist löslich in Wasser, Ethanol und dergleichen und kann vollständig mit verschiedenen Lebensmittelzusatzstoffen gemischt werden. Während der Lebensmittelverarbeitung kann Natriumlaktat Wasser in Fleischprodukten halten, aber nicht die Kosten erhöhen. Das Natriumlaktat kann das Produkt nass halten. Mit speziellem Lichtduft kann Natriumlaktat das Mundgefühl und das Duft von Fleischprodukten verbessern. Das Natriumlaktat wird bei einer hohen Temperatur von 120 bis 130 ° C erzeugt, sodass es einen Hochtemperaturbeständigkeit aufweist, der seinen Verwendungseffekt vor dem Kochen mit hohem Temperatur schützen kann.
Wir haben auch andere Lebensmittelzusatzstoffe wie Xylitolpulver , Neotame Zucker , Chitosan-Oligosaccharid , Chitosan-Oligosaccharidpulver , Krabben-Chitosan , D-Galactosepulver , Calciumgluconat usw.
Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoffe > Lebensmittelzusatzstoffe
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